La gratinée à l'oignon

Côté cuisine

Par BRICETCROC

En ces temps où l'hiver n'en finit pas la gratinée peut être une bonne idée pour passer un moment chaleureux en famille ou entre amis, voici un recette que vous ne pouvez pas rater: Ingrédients: - 1 kg d'oignons émincés - Gruyère râpe - 50 gr de farine...

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Le sol de votre jardin

Côté jardinage

Par BRICETCROC

Connaissez vous le test du boudin ? En effet, pour connaître la qualité du sol de votre jardin, prenez un peu de terre et avec un peu d'eau faîtes en une boule et modelez la en petit boudin. Si le modelage est très aisé, facile, le sol est argileux. S'il...

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Larves blanches

Côté jardinage

Par BRICETCROC

En retournant le jardin (et oui, le printemps arrive...si, si, j'ai vu des bourgeons sur mes rosiers et les tulipes sortent...) j'ai trouvé dans le sol de grosses larves blanches. Renseignement pris, il s'agirait de larves d'hannetons : se nourrissant...

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Pâtes

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Afin de compléter ce qui a déjà été publié, je précise qu'il ne faut pas attendre que le Père Noel ou Valentin vous apporte un kitchenaid et ses multiples ustensiles. Il existe des appareils indépendants manuels ou électriques à partir de 30 euros. Il...

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Sauce bolognaise (pour Lasagnes maison)

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Il nous reste à compléter la recette des lasagnes avec la sauce tomate et le montage.. Pour un grand plat de lasagnes (avec les quantités de pâte de la recette déjà publiée) soit pour une dizaine de personnes environ, il faut 500 g de viande hachée, deux...

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Lasagnes maison

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Pendant les vacances de février, il m'a fallu nourrir, outre mes petits loups habituels, une flopée d'invités affamés par de longues journées de ski. J'ai profité d'avoir sous la main un homme à la cuisine (c'est plutôt rare chez moi, un homme qui vient...

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