Aumônières de fromage

Ingrédients pour 12 aumônières (Recette Demarle revisitée) :

- 9 feuilles de brick
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de bacon allumettes ou lardons allumettes
- 1 buche de chèvre, ou un camembert ou un reblochon...
- poivre
- 3 oeufs
- 250 g de crème liquide ou 25 cl

Faire fondre le beurre et badigeonnez avec un pinceau (il en existe en sillicone : ils ne perdent pas leurs poils....)les 2 faces des feuilles de brick. Découpez ensuite ces feuilles en 4 et déposez en 3 morceaux en quinconce dans chaque moule (flexipan ou autre environ 6/8 cm de diamètre). Découpez le fromage et le bacon en petits morceaux et disposez dans chaque moule. Poivez.     Fouettez les oeufs avec la crème liquide. Garnissez les moules de cette préparation. Cuire à 180° ou th. 6 dans un four préchauffé pendant 15 min. Servez chaud, accompagné d'une salade. C'est divin et même mieux encore...
Laurence

Comments

[GourmanDenise]

Et bien j'en suis ravie. J'ai, moi aissi, passé un super après midi.
A bientôt pour d'autres échanges gourmands.
Bises

[BRICETCROC]

je vais préparer un article sur cette superbe am, bises

[GourmanDenise]

Je vois que mes ateliers Demarle font des adeptes et je suis ravie de voir que vous en faites bon usage.
A bientôt
Bises

[BRICETCROC]

Merci pour l'aprés-midi trés agréable que nous avons passé ensemble. Au porchain R.d.V, mais en attendant je ne manquerais pas d'aller sur ton blog :


www.gourmandenise.fr           Maryvonne


 


 

[janet]

J'ai essayé aujourd'hui avec du roquefort...Mes hommes étaient ravis...

[Angy]

merci pour vos visites sur mon blog pas facile en ce moment de répondre sur mes commentaires overblog nous fait des siennes !!! GRRRRRR donc je passe en coup de vent dire salut à d'autres
grenobloise à très bientôt ....angy

[Lustucrubleu]

Mais de rien je dis ce que je pense!!! Bises! et bon week-end!