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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 04:01

Les enfants ont réclamé des brownies comme au fast-food...J'ai trouvé la recette de base chez Benoit Molin et j'ai modifié deux-trois trucs comme d'habitude...Ils ne mangeront plus les brownies comme avant...

Brownie

 

Ingrédients : 

- 200 g de chocolat noir à 70% de cacao

- 60 g de cerneaux de noix (ou noix de pécan ou bien encore comme moi 100 g de mélange noisettes/cacahuètes caramélisées)

- 50 g de farine

- 160 g de beurre mou

- 150 g de sucre

- 4 oeufs


Préchauffez le four à 180 ° (Th 6). Beurrez un moule à manqué carré ou rectangulaire.

Brownies2

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie (voir la casserole de Galantine). Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à blanchiment. Rajoutez les oeufs, puis la farine tamisée, le chocolat fondu et les noix (ou votre autre choix préalablement concassé).

Versez dans le moule. Cuire 30 min. Coupez en carrés réguliers. Dégustez froid. Je pense vraiment que cela va vous plaire...

Brownies

 

Jehanne

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Published by BRICETCROC - dans Côté cuisine
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commentaires

nadine 20/05/2010 21:15



c'est extra .. ma fille aînée adore quand j'ajoute des morceaux de guimauve



BRICETCROC 20/05/2010 22:25



C'est une bonne idée, je n'y aurais pas pensé. Mais je vais essayer, j'ai une super recette de guimauve...faite maison...Merci de ta visite, bonne nuit, bises



OMVM - recettespreferees 20/05/2010 21:10



Je te souhaite une bonne soirée,



BRICETCROC 20/05/2010 22:25



Merci, c'est sympa de ta part de faire un petit coucou, tu n'es pas desesperate ? bises



severine lustucrubleu 20/05/2010 20:51



Je viens d'acheter un nouveau plat pour en faire mdr!! Sérieux c'est vrai car le mien était trop petits et au bout de 2 min il y avait plus rien mdr!! bises!



BRICETCROC 20/05/2010 22:30



j'en voudrais un autre que celui que j'ai utilisé, du style carré sans fond...car avec le mien ce n'était pas facile pour la présentation...Dans les 2 cas, il partira aussi vite...Merci de ta
visite nocturne, bises



bblinou83 20/05/2010 20:23



j'ai une envie de brownies qui commencait à naitre depuis le début de semaine, mais là, elle est vraiment présente du coup.



BRICETCROC 20/05/2010 22:33



Tu es tombée au bon endroit, ne te relève pas trop vite et succombe !!!! Merci pour ta visite, bonne nuit, bisous



Luthine 20/05/2010 18:00



Mon grand adore les brownies ; il me demande toujours les mêmes, ceux de Cyril Lignac, (recette chez moi !).


Bises et bonne soirée !



BRICETCROC 20/05/2010 19:17



je vais y faire un tour pour te piquer ta recette, merci du tuyau....bises