Cake aux poires de saison

Mon cher et tendre est arrivé ce WE avec des "tonnes" de poires...D'ici quelques temps cela va sentir bon dans le garage...J'en ai gardé pour faire de la gelée...et de la pâtisserie dont ce cake aux poires que voici...

Ingrédients

3 oeufs

170 g de sucre

160 g de farine

1/2 sachet de levure

150 g de beurre

50 g d'amandes effilées

3 poires

- sirop : 100 g de sucre et 10 cl d'eau

Préchauffez le four à 180° (th 6).

Epluchez les poires (cela va de soi mais on ne sait jamais...) coupez les en 4 et faites les pocher 20 minutes dans le sirop sur feu doux.

Egouttez et coupez en dés.

Fouettez les oeufs avec le sucre. Puis rajoutez la farine, la levure et enfin le beurre fondu et les amandes. Farinez les poires et ajoutez à la préparation.

Déposez le tout dans un moule (beurré et fariné si ce n'est pas un moule Demarle) et mettre au four 40 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille

Régalez vous ! J'ai eu du mal à en garder un bout pour faire des photos...

Janet

Comments

[Raids Pâtisseries]

Super cette recette, on est pile dans la saison !


Pour ma part je rajouterais bien des pépites de chocolat à la recette :)

[BRICETCROC]

tu as parfaitement raison, très bonne suggestion

[Sarah]

J'adore les poires, ton cake est très bien aéré !! Merci pour le partage et heureuse de faire ta connaissance ;)


 


Bon vendredi


sarah

[BRICETCROC]

merci et à bientôt

[Babeth]

ça tombe bien, je voulais justement faire un cake

[BRICETCROC]

il suffit de trouver des poires, mais on en trouve encore...

[noviceencuisine]

Une delicieuse recette, belle idée!

[Céline]

Il a l'air délicieux ce gateau.