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Le blog de bricetcroc

Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.

Cake aux poires de saison

Côté cuisine

24.10.2011 …

Par BRICETCROC

Mon cher et tendre est arrivé ce WE avec des "tonnes" de poires...D'ici quelques temps cela va sentir bon dans le garage...J'en ai gardé pour faire de la gelée...et de la pâtisserie dont ce cake aux poires que voici...

Ingrédients

3 oeufs

170 g de sucre

160 g de farine

1/2 sachet de levure

150 g de beurre

50 g d'amandes effilées

3 poires

- sirop : 100 g de sucre et 10 cl d'eau

Préchauffez le four à 180° (th 6).

Epluchez les poires (cela va de soi mais on ne sait jamais...) coupez les en 4 et faites les pocher 20 minutes dans le sirop sur feu doux.

Egouttez et coupez en dés.

Fouettez les oeufs avec le sucre. Puis rajoutez la farine, la levure et enfin le beurre fondu et les amandes. Farinez les poires et ajoutez à la préparation.

Déposez le tout dans un moule (beurré et fariné si ce n'est pas un moule Demarle) et mettre au four 40 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille

Régalez vous ! J'ai eu du mal à en garder un bout pour faire des photos...

Janet

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R

Raids Pâtisseries

25/11/2011 21:21

<br /> Super cette recette, on est pile dans la saison !<br /> <br /> <br /> Pour ma part je rajouterais bien des pépites de chocolat à la recette :)<br />

B

BRICETCROC

26/11/2011 14:58

<br /> <br /> tu as parfaitement raison, très bonne suggestion<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sarah

11/11/2011 11:46

<br /> <br /> J'adore les poires, ton cake est très bien aéré !! Merci pour le partage et heureuse de faire ta connaissance ;)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bon vendredi<br /> <br /> <br /> sarah<br /> <br /> <br /> <br />

B

BRICETCROC

15/11/2011 08:31

<br /> <br /> merci et à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

B

Babeth

07/11/2011 19:57

<br /> <br /> ça tombe bien, je voulais justement faire un cake<br /> <br /> <br /> <br />

B

BRICETCROC

07/11/2011 21:54

<br /> <br /> il suffit de trouver des poires, mais on en trouve encore...<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

03/11/2011 22:02

<br /> <br /> Une delicieuse recette, belle idée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

03/11/2011 21:28

<br /> <br /> Il a l'air délicieux ce gateau.<br /> <br /> <br /> <br />