Courgettes gratinées aux saucisses

Pour 4 personnes, selon les appétits, pour ma part je prévois une demie courgette par personne, et une ou deux en plus pour les plus gourmands.

4 courgettes de la longueur d'un godiveau soit env 18 /20 cms.

8 godiveaux     100 gr gruyère     sauce tomate au pesto (ou maison)      moutarde (1 cas de sauce tomate pour 1/2 cas de moutarde)  fond de veau ou de volaille.

Couper les courgettes dans le sens de la longueur, ne pas les peler, enlever les graines de façon à faire un petit nid douillet pour vos saucisses. Dissoudre votre fond de veau avec de l'eau chaude, le mettre dans votre plat, disposez vos demi courgettes, sans aucun assaisonnement et les mettre dans votre four à 180° pendant 20 mn.

Mélanger votre moutarde avec la sauce tomate, sortir du four votre plat et badigeonner les courgettes.

Mettre votre godiveau dans son petit nid et au four pendant 20 mn. Au bout de ce temps, sortir votre plat, retourner vos godiveaux et les parsemer de gruyère. Remettre au four pendant encore 20 mn. Vos courgettes sont craquantes et, paraît-il les enfants mangent des courgettes sans s'en apercevoir.  

Variante : mettre 1/2 chipo avec 1/2 merguez........ Maryvonne 

Comments

[parmentier]

Bonjour
Merci pour cette recette , je l'ai faite hier
Super bonne , il m en reste mon mari m a dit oh c est bon on va encore se régaler
Merci encore
Bonne journée
Joce

[Jeanne]

Oh, j'adore, quelle excellente idée ! Elle est adoptée, merci pour ma petite famille, bises.

[BRICETCROC]

Trop contente de te faire plaisir. Bon appétit !....   Maryvonne

[OMVM - recettespreferees]

je vais avoir deux courgettes dans les jours qui viennent. Merci

[BRICETCROC]

 Mon voisin qui ne mange pas beaucoup de viande, m'a remerciée et en plus il s'est réglé.Merci et à bientôt     Maryvonne

[lolo]

très sympa ces petites courgettes gratinées! bisous

[BRICETCROC]

Merci  bonne soirée   Maryvonne

[Tomkevitch]

c 'est une recette très alléchante que je vais essayer.


Merci Maryvonne


Danièle

[BRICETCROC]

Il ne me reste que qu'à attendre un commentaire sur la dégustation. Bon ou mauvais ou s'il y a quelque chose à modifier. Merci Danièle ........  Maryvonne