Crackers apéro

Je vous présente une recette d'une copine bloggueuse et grenobloise de surcroit, Angy : sa recette est une aubaine quand on aime comme nous faire tout de A à Z. J'aime beaucoup son blog riche en originalité, raffinement  et simplicité : je vous invite à la visiter.

Ingrédients :  

- 100 gr de beurre
- 100 gr de provolone ( passé au blender)
- 150 gr de farine

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le mixer afin d'obtenir une pâte homogène si ce n'est pas le cas ajouter de l'eau par petite quantité...
Laisser reposer la pâte au frigo une bonne heure.
Préchauffer le four 180°.
Etaler la pâte.
Avec un emporte pièce découper les crackers et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé .

Cuire 15 minutes à 180°.
Les crackers ne doivent pas trop prendre de couleur !!!

Saupoudrer ensuite de paprika à la sortie du four et laisser refroidir sur une plaque bien plate !

Conserver dans une boite en métal pour conserver le croquant ..

Jehanne 

PS le provolone est un fromage italien que j'ai trouvé facilement au supermarché.

Comments

[Demolite]

Bravo, ils sont magnifiques ces petits crackers...

[BRICETCROC]

idéal pour un apéro réussi

[oum mouncifrayan]

ton blog m'a bien plu, plein de belles petites recettes!


je le découvre ce matin, via ton invitation à ton concours, et je m'inscris à ton flux pour ne plus rien rater..bisous

[BRICETCROC]

tu es adorable, merci alors à bientôt...

[cajoline]

chaudement ma belle ! nous venons de rentrer de notre ile ! qu'est ce qu'on était bien ! j'ai peu cuisiné puisque nous avons vécu de notre pèche ! palourdes, moules et j'en passe ! dur de revenir
à la " civilisation" !


 

[BRICETCROC]

Les vacances permettent de faire le vide mais les soucis vont revenir vite !

[cajoline]

j'ai du monde la semaine prochaine je chipe ta recette ! bisous


caro

[BRICETCROC]

Salut caro, contente de te lire ! comment vas tu ? bises

[OMVM - recettespreferees]

C'est bon, j'en ai déjà fait

[BRICETCROC]

cela doit être une valeur sûre  alors, bises