Gaufres fromagères

J'ai puisé chez Jacre une recette qui me faisait de l'oeil depuis quelque temps...

Les enfants (moi aussi) se sont régalés.

Ingrédients pour une dizaine de gaufres :

- 175 g de farine

- 4 oeufs

- 20 cl de lait

- 10 cl d'huile

- 50 g de gruyère rapé

- 100 g de féta (je n'en avais plus et l'ai remplacé par de la ricotta)

Préparation

Préchauffer le gaufrier.

Mélanger la farine, les oeufs puis le lait, l'huile, les fromages.

Verser une louche de pâte dans chaque empreinte du gaufrier, fermer l'appareil et laisser cuire quelques minutes...

Servir avec une mousse roquefort au siphon (voir recette) ou un mélange de mascarpone-gorgonzola et noix....

Un régal pour tous !

Comments

[krystele]

bonjour je vois que tu posséde un siphon j'ai crée une communauté RECETTE AU
SIPHON, veut tu en faire partie, pour nous faire découvrir de nouvelles recettes merci

[BRICETCROC]

c'est fait, merci de nous accueillir !

[krystele]

bonjour je vois que tu posséde un siphon, j'ai crée une communauté RECETTE AU SIPHON    http://www.over-blog.com/com-1185969322/recette_au_siphon.html   , soit le
bienvenue afin de nous faire découvrir tes recettes merci

[jennifer]

je ne connaissais pas en version salée

[Anaïs]

vivement que j'achète un appareil à gaufres ....

[Anne]

Une poignée de feuilles de mâche et un carpaccio de betteraves rouges en accompagnement et le tour est joué ! J'ai mon menu de ce soir ! Merci !