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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 04:00

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D'après une recette de Philippe Conticini,

Mangue


Ingrédients :

- 1 kg de mangues très mûres

- 15 cl de jus de citron

- 20 g de liaison Maîzena (mélanger 10 g de Maîzena+10 g d'eau)

 

Epluchez les mangues et dénoyautez les. Mixez les avec le jus de citron. Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez rapidement la liaison à la Maîzena et laissez bouillir une mn supplémentaire.

Placez cette purée épaisse dans des verrines et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h.

C'est simple et très frais,

jehanne

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Published by BRICETCROC - dans Côté cuisine
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commentaires

cecile 18/07/2010 20:14



miaaam !!  j'adore la mangue !


bises



BRICETCROC 20/07/2010 14:32



Avec ce temps, 36 ° pour Grenoble, c'est agréable cette petite douceur bien fraîche



Séverine Lustucrubleu 14/07/2010 20:31



Par cette chaleur je t'en prends de suite!



BRICETCROC 15/07/2010 15:05



ok je remets le tablier



Ghislaine 09/07/2010 16:07



J'adore les mangues, je ne manquerai pas d'essayer.



BRICETCROC 11/07/2010 23:55



Essaie, bises



mitokola 06/07/2010 20:10



la mangue c'est vraiment tout ce qu'il nous faut cet été, bravo et merci, une merveilleuse recette, excellente idée,


je te souhaite une très belle soirée, bisous



BRICETCROC 08/07/2010 18:45



cela doit être à la mode, il y a eu un dessert spécial mangue à un dîner presque parfait cette semaine !


bises



lolo 06/07/2010 12:11



merci de ta visite! j'espère que tu trouveras ton bonheur et que tu te régaleras!


je découvre par la même occasion ton joli blog que je ne manquerai de venir visiter!


Bonne journée et à bientôt



BRICETCROC 06/07/2010 13:05



J'ai déjà fait hier tes naans et je vais faire encore d'autres recettes à toi avant de partir !!! bises