Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
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D'après une recette de Philippe Conticini,
Ingrédients :
- 1 kg de mangues très mûres
- 15 cl de jus de citron
- 20 g de liaison Maîzena (mélanger 10 g de Maîzena+10 g d'eau)
Epluchez les mangues et dénoyautez les. Mixez les avec le jus de citron. Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez rapidement la liaison à la Maîzena et laissez bouillir une mn supplémentaire.
Placez cette purée épaisse dans des verrines et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h.
C'est simple et très frais,
jehanne
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