Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
J'ai découvert cette
astuce un jour suite à une étourderie de ma part, et confirmation m'en a été faite par la suite en feuilletant un magazine de cuisine.
Lorsque vous décidez de
faire une tarte ou une terrine, vous chemisez votre plat avec beurre et farine, vous mettez votre plat dans votre freezer le temps de votre préparation ou plus tôt si vous le désirez (il m'arrive de le mettre la veille).
De cette façon, terminé les
vilaines présentations, pour une tarte qui était magnifique dans le plat, et n'obtenait pas les compliments que vous espériez.
Maryvonne
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