Oeufs de Pâques marbrés

Faire cuire 6 oeufs  dans l'eau pendant 10 min. Puis passez les sous l'eau froide et laissez refroidir. Briser les coquilles (sans les retirer) en cognant toute la surface avec le dos d'une cuillère à café.
Dans une casserole d'eau, rajouter ces oeufs avec des pelures d'oignons (2 poignées de pelures environ) et du marc de café (une tasse). Remuez délicatement. Il faut que les oeufs soient recouverts de liquide. Laissez chauffer à feu très doux pendant 3 h (vérifier le niveau d'eau). Détacher les coquilles : le blanc apparaîtra recouvert de marbrures marron. Le jaune sera plus ou moins coloré également. Ces oeufs égailleront vos tables pascales ! Vous pouvez les accompagner d'une mayonnaise parfumée d'une noisette de wasabi ou de raifort sur un nid de graines germées.
Joyeuses Pâques !
Jehanne 

Comments

[fanny10]

quelle belle idée ! bravo

[BRICETCROC]

merci

[sylcuisine]

C'est une superbe idée pour Pâques !
Bon mercredi ;o)

[BRICETCROC]

merci de ta visite, bises

[Mélanie]

Bonsoir,
J'ai déja vu sur un autre blog, je trouve ça super original et beau!
bonne soirée,
Mélanie

[BRICETCROC]

merci Mélanie, je l'ai trouvé dans un vieux livre...de chevet

[Lustucrubleu]

Je connais et c'est bien de l'avoir mis au gout du jour!!
Bises!

[BRICETCROC]

c'est vrai que c'est bien

[Maryvonne]

Super comme idée de déco et à la portée de toutes les bourses. Afin de diversifier, on doit pouvoir les cuire aussi avec une betterave rouge, cela apportera une autre couleur ?..............