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17 mars 2010 3 17 /03 /mars /2010 12:20

Pour 40 ravioles environ (avec la plaque tupperware, appareil accessoire Kitchenaid, ou autre)
Ingrédients :
-une pâte feuilletée de 230 g environ
pour la farce : 
-75 g de saumon fumé
-25 ml de crème fraiche épaisse
-2 brins d'aneth ciselée
-3 tours de moulin de baies roses ou de poivre noir
Pas de sel à cause du saumon fumé déjà relevé.

Avec la plaque à ravioles Tupperware : Copines 1638
Etalez le plus finement possible la pâte et coupez la en 2. Farinez la grille à ravioles et recouvrez la d'une première couche de pâte. Humidifiez ensuite à l'aide d'un pinceau.
Mélangez tous les ingrédients et répartissez une cuillère de farce dans chaque alvéole.
Recouvrez à nouveau avec la deuxième partie de pâte. 
Passez le rouleau à pâtisserie afin de former les ravioles.

Raviolis feuilletés
Retournez la grille et faîtes tomber délicatement sur une plaque recouverte d'une feuille de papier silicone les ravioles.
Cuire dans un four préchauffé à 200° ou Th 6/7 10  mn.

A servir en bouchées apéritives, dans une salade de mâche, en accompagnement d'entrée...
Bon appétit, 
Laurence

imprimante 035

 

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Published by BRICETCROC - dans Côté cuisine
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commentaires

Moqueplet 17/04/2011 07:01


ce doit être excellent et ça me permettrait d'utiliser cette plaque qui se trouve dans le fond d'un placard...merci et passe un beau dimanche


Maryvonne 28/03/2010 17:13


C'était trop bon, mais je vais en refaire dés que l'occasion se présentera, Janet me prêtera son appareil.
Surtout cuit dans des plaques en silicone.


diabline78 18/03/2010 22:33


j'ai aussi l'appareil à ravioles!!! Super sympa surtout les fourrées au chocolat

gros kiss

blandine


BRICETCROC 19/03/2010 07:49


c'est vrai que c'est plutôt sympa. Reviens nous voir de temps en temps : nous allons en refaire avec plein d'autres idées encore. Biz


Les Recettes d'Alicia 18/03/2010 11:06


Super idée, j'adore, c très original.
J'aime ++++
A tester !
Sais tu combien coute la plaque à raviolis tupperware ?
Merci d'avoir publié dans la communauté.
Biz

Côté recettes : http://recettesfaciles.over-blog.net/
Côté Créas : http://aliciacreations.over-blog.com/


BRICETCROC 18/03/2010 12:29


je recherche dans mes factures et je te réponds...


Blandine 18/03/2010 10:21


ça a l'air super bon !!!!