Ravioles au saumon fumé

Pour 40 ravioles environ (avec la plaque tupperware, appareil accessoire Kitchenaid, ou autre)
Ingrédients :
-une pâte feuilletée de 230 g environ
pour la farce : 
-75 g de saumon fumé
-25 ml de crème fraiche épaisse
-2 brins d'aneth ciselée
-3 tours de moulin de baies roses ou de poivre noir
Pas de sel à cause du saumon fumé déjà relevé.

Avec la plaque à ravioles Tupperware :
Etalez le plus finement possible la pâte et coupez la en 2. Farinez la grille à ravioles et recouvrez la d'une première couche de pâte. Humidifiez ensuite à l'aide d'un pinceau.
Mélangez tous les ingrédients et répartissez une cuillère de farce dans chaque alvéole.
Recouvrez à nouveau avec la deuxième partie de pâte. 
Passez le rouleau à pâtisserie afin de former les ravioles.

Retournez la grille et faîtes tomber délicatement sur une plaque recouverte d'une feuille de papier silicone les ravioles.
Cuire dans un four préchauffé à 200° ou Th 6/7 10  mn.

A servir en bouchées apéritives, dans une salade de mâche, en accompagnement d'entrée...
Bon appétit, 
Laurence

 

Comments

[Moqueplet]

ce doit être excellent et ça me permettrait d'utiliser cette plaque qui se trouve dans le fond d'un placard...merci et passe un beau dimanche

[Maryvonne]

C'était trop bon, mais je vais en refaire dés que l'occasion se présentera, Janet me prêtera son appareil.
Surtout cuit dans des plaques en silicone.

[diabline78]

j'ai aussi l'appareil à ravioles!!! Super sympa surtout les fourrées au chocolat

gros kiss

blandine

[BRICETCROC]

c'est vrai que c'est plutôt sympa. Reviens nous voir de temps en temps : nous allons en refaire avec plein d'autres idées encore. Biz

[Les Recettes d'Alicia]

Super idée, j'adore, c très original.
J'aime ++++
A tester !
Sais tu combien coute la plaque à raviolis tupperware ?
Merci d'avoir publié dans la communauté.
Biz

Côté recettes : http://recettesfaciles.over-blog.net/
Côté Créas : http://aliciacreations.over-blog.com/

[BRICETCROC]

je recherche dans mes factures et je te réponds...

[Blandine]

ça a l'air super bon !!!!