Salade de tomates... surprise !

     Je vous entends d'ici les copines, mais elle est tombée sur la tête, nous présenter une salade de tomates.

     Bon alors, je vous explique :

     Dans notre jardin, nous avons des légumes magnifiques cette année, mais voilà, pour moi, j'ai semé deux fois du persil, et la première fois, il est bien sorti, mais notre chatte Alizé s'est fait un plaisir de dormir dessus durant la journée du fait qu'il était bien à l'ombre.

     Donc pas de persil sur mes tomates, ce n'est pas appétissant, celui que nous achetons ..... n'en parlons pas.

     J'ai eu l'idée de couper des rondelles de courgettes très fines et de les émincer comme des échalotes ensuite je les mets au centre de mes rondelles de tomates. Cela donne un petit croquant très agréable en bouche.

     Les enfants vont manger des courgettes sans s'en apercevoir.

     Ci-dessous une petite variante,  les courgettes sont mélangées avec un petit peu de mayonnaise.

     Bon été

Maryvonne

Comments

[lacuisinedelilimarti.over-blog.com]

belle recette et c'est vrai que Gourmandenise est une très bonne référence

[BRICETCROC]

c'est ma cop's ! on est voisines !

[R'Evelyne]

Simple peut être mais vraiment bon !!!

[Poucinette]

A VOTE!!!! :)

[CUISINE DE R'EVE]

Bonjour Jehanne . Je suis Evelyne une copine de Jacq , tu m'as initié aux macarons .... et je vois que tu as changé d'hebergement pour ton blog ? Je suis en train de créer le mien , je suis sur
"over blog "et j'ai un peu de mal ...Quel est celui que tu me conseillerai ?
Bises
Evelyne

[BRICETCROC]

Coucou, je n'ai pas changé d'hébergeur...je peux t'aider, appelle moi demain....je t'envoie un message avec mon tel...bises

[Jenn]

me voici revenue de vacances !!! quelle chouette idées ces courgette émincées !!!gros gros bisous ma belle