Tarte aux poireaux

C'est une entrée originale qui, accompagnée d'une salade verte, ravira tous vos invités:

Ingrédients pour 6 personnes:

- Une pâte brisée de 300 gr.

- 3 à 4 poireaux.

- 30 gr de beurre pour le plat.

-Béchamel: 50 gr de beurre / 50 gr de farine / 30 cl de lait / 15 cl de crème légère.

Préparation:

Préparez un pâte brisée ou à défaut en étaler une toute prête dans un plat à tarte.

Émincez les poireaux et coupez les en morceaux de 3 à 5 cm, lavez et rincez plusieurs fois, au dernier rinçage rajoutez un peu de vinaigre blanc d'alcool (c'est un désinfectant). les faire suer dans un peu de beurre ou plus diététique les cuire 4 à 5 min à la vapeur.

Pendant ce temps préparez la béchamel, ajoutez la crème légère puis les poireaux et mélangez le tout.

Préchauffez le four à 200°.

Versez la préparation sur la pâte, étalez bien, enfournez et programmez 35 min à 180°.

Démoulez et servez tiède, bon appétit,

Bernard.

Comments

[clquipopotte]

J'adore ça ...
Bon week end !
CLquipopotte♥♥♥

[BRICETCROC]

Bon week-end à toi aussi, peut-être autour d'un barbecue. Bernard.

[Maryvonne]

Même à cette heure-ci, elle donne envie de se remettre à table. Merci Bernard

[BRICETCROC]

Il n'y a pas d'heure pour se faire plaisir, sauf qu'a 14h 50, je préfère du sucré. Bernard.

[mimi]

hummmm j'adore les tarte au poireau
bravoooo
bisous mimi

[BRICETCROC]

Je crois que tu n'es pas la seule, à bientôt sur bricetcroc. Bernard.