Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

  • : Le blog de bricetcroc
  • Le blog de bricetcroc
  • : Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
  • Contact

Vous Cherchez Une Recette ?

Actualités

VISITEURS CHEZ BRICETCROC EN CE MOMENT

Bonne journée à vous,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

On va vous faire une confidence : on adore les commentaires !!!
Alors faites nous plaisir et laissez nous un petit message  sous les articles que vous aimez...
4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 04:00

Dans la série "Verrines", je demande l'"avocat" !! Avocat tomates

Ingrédients pour une dizaine de verrines : 

- 3 avocats bien mûrs

- 1 citron

- 1 à 2 gouttes de tabasco

- 50 cl de crème fleurette

- 400 g de crabe ou crevettes

- 1  pamplemousse rose (facultatif)

- 150 g de tomates cerises

- sel, poivre, vinaigre balsamique, huile d'olive, basilic frais

 

Mixer la chair des avocats, rajouter le jus du citron, rajouter 35 cl de crème, le tabasco et fouetter.

Disposer dans les verrines. 

Eplucher le pamplemousse et coupez le en petits morceaux, mélanger avec la chair de crabe (ou les crevettes coupées), la crème restante, saler, poivrer. Disposer dans les verrines sur la mousse d'avocat.

Couper les tomates en petits morceaux, mélanger avec un peu d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et du basilic ciselé. Disposer sur les verrines; Décorer avec une tomate confite.

Jehanne

imprimante 035

 

Partager cet article

Repost 0
Published by BRICETCROC - dans Côté cuisine
commenter cet article

commentaires

severine lustucrubleu 06/05/2010 15:23



Jolies verrines miam!



BRICETCROC 06/05/2010 22:18



Le soleil arrive, il faut sortir les verrines     A bientôt       M@ryvonne



mitokola 05/05/2010 19:35



Très jolie présentation et recette parfaitement équilibrée, un ravissement, merci pour cette idée géniale et originale, une entrée parfaitement réussie... bravo !!


Je te souhaite une très bonne soirée, à bientôt


bisous



BRICETCROC 06/05/2010 22:24



Bonne dégustation, et merci d'être passée nous voir, à bientôt      M@ryvonne



Blandine 05/05/2010 11:00



tojours des bonnes idées la Janet,



BRICETCROC 05/05/2010 14:23


C'est vrai, trop mignon ce petit nounours. Bises M@ryvonne


OMVM - recettespreferees 04/05/2010 20:32



Bravo pour tes bonnes verrines.



BRICETCROC 05/05/2010 14:32


L'été c'est trés agréable, et bien frais, en ce moment de la fraîcheur nous en avons assez. Bises M@ryvonne.


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 18:29



Oh oui oui moi je veux bien prendre un avocat dans ces conditions ^ - ^ Bonne soirée Jehane Bisous



BRICETCROC 04/05/2010 19:25


Et là les honoraires ne sont pas les mêmes. Merci. Bisous