Le salé c'est par ici

Plats uniques ou accompagnement

- Artichauts farcis à la barigoulle

- Ballotins de volaille aux épinards

- Bruschetta

- Clafoutis au choux de Bruxelles et patates douces

- Choux de Bruxelles aux amandes

- Courgettes gratinées aux saucisses

- Crème de poivrons rouges 

- Croque Monsieur Conticini

- Fagots de salsifis

- Gratin de couscous

- Gratin de Polenta au beaufort 

- Gratin des charteux

- Hachi parmentier

- Lapin à L'estragon

- Lasagnes

- Mousse de choux fleurs et brocolis

- Naans au jambon

- Pâtes

- Poivrons grillés

- Polenta

- Risotto langoustines poireau

- Sauce bolognaise pour lasagnes et pâtes

- Socca

- Soufflé au fromage inratable

- Tartiflette

- Toasts pr le soir

- Tourte chèvre épinards

Soupes

- Gratinée aux oignons 

- Velouté d'endives   

- Velouté de potimarron

- Soupe de potiron aux moules  

Viandes

- Aiguillettes de canard à ma façon  

- Andouillettes

- Ballotins de volaille aux épinards

- Cailles laquées au nougat, pommes caramélisées

- Cannette aux pommes et à l'orange 

- Carré d'agneau

- Gigot de 7 heures

- Jambon cru au cidre

- Lapin estragon

- Potée lorraine

- Poulet citron

- Poulet Gaston Gérard

- Poulet normand

- Saucisses au chou façon Serre Chevalier 

- Tajine d'agneau aux pruneaux et aux citrons confits       

Poissons

- Blanquette de crevettes
- Bouillabaisse de lotte camarguaise

- Cabillaud au beurre de Montpellier 

- Cake au saumon

- Choucroute de la mer 

- Colombo de poissons aux crevettes

- Mousse de pétoncles à la fondue de poireau 

- Pot au feu de la mer

- Risotto langoustines poireau

- Roti de lotte au lard

- Pannacotta aux 2 saumons

- Saumon papillotte

- Tartare de truite à  la grenobloise

- Truite farcie aux petits légumes et champignon

Barbecue

- Début de saison

- Barbecue électrique

- Chipo et merguez

- Côte de boeuf

- Echines de porc

- Gambas

- Gambas marseillaises

- Lapereau

- Magrets

-Travers de porc, sauce BARBECUE

- Ustensiles barbecue

- Saucisse au chou