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  • : Le blog de bricetcroc
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  • : Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
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Résultats pour "Cannette aux pommes et à l'orange "

Canette aux pommes et à l'orange

La cuisson se fait sur un barbecue qui possède un tourne-broche, il faut que le feu se trouve derrière la cannette, sinon elle sera brûlée. Préparez la canette, enlevez les masses de graisse situées autour du cou et du croupion. Tranchez les ailerons,...
06/05/2010

Effeuillée de foie gras

Pour 6 personnes : 1 bloc de foie gras de 300 gr 6 feuilles de brick 18 grains de raison blonds, frais de préférence 1 poire 2 pommes golden 1/2 citron 1/2 orange 1 cac de gingembre râpé 30 gr de beurre 10 cl de vinaigre de cidre 5 cl de vinaigre balsamique...
31/12/2010

Bouillabaisse de lotte camarguaise

Nous vous proposons aujourd'hui une recette faite lors de nos rencontres mensuelles : Pour 4 personnes Préparation 30 mn Cuisson 35 mn Il vous faudra : 600 grs de lotte coupée en tranches 8 pommes de terre moyennes 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1...
12/11/2012

Gâteau de SAVOIE

100 grs de farine 100 grs de fécule de pomme de terre 6 oeufs 250 grs de sucre fin (pour ma part 200 suffisent) Arôme au choix, zeste de citron, fleur d'oranger etc......... La façon de procéder est surprenante, mais bien exécuter la recette dans l'ordre...
05/02/2010

Trop de sel

Si en cours de cuisson vous vous apercevez que ce que vous préparez est trop salé, ajoutez une pomme de terre, laissez bouillir et retirez la. La pomme de terre absorbe en effet l'excédent de sel... Jehanne
22/03/2010

Tartiflette

On quitte les petites salades d'été et les barbecue pour aborder les plats chauds qui tiennent au corps ! Ingrédients - 2 kg de pommes de terre - 50 cl de crème liquide - 200 g de lardons (ou de lardons de bacon) - 2 oignons - 1 reblochon entier de préférence...
28/09/2010

Crème au chocolat à l'orange

Pour 4 personnes : 250 gr de chocolat noir - 80 gr de sucre - 80 gr de beurre - 30 cl de crème liquide - 2 cas jus d'orange - 1 cas zeste orange confit Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole. Ajoutez 20 cl d'eau et 20 cl de crème liquide à...
25/08/2010

Verrine pomme granny Saumon fumé

Pour ce jour de la Saint-Amour nous proposons à tous les amoureux cette sympathique recette : Pour 12 verrines : - 3 pommes - 200 g de saumon fumé en dés - 1 citron Eplucher les pommes, et les couper en petits dés. Les arroser d'un jus de citron Ajouter...
15/09/2010

Gâteau aux pommes

Voici une recette facile à faire. Ingrédients : 5 oeufs - 15 c. à soupe de sucre - 15 c. à soupe d'huile - 1 paquet de levure - 6 grosses c. à soupe de farine - 4 pommes pelées et coupées en tranches. Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez l'huile (j'en...
10/03/2010

Confiture des milles et une nuit

Sa dénomination est prometteuse, ollé ollé. Redevenons plus sérieux Il y a des pommes plein les vergers, il faut en profiter pour faire de belles réalisations pour l'hiver Pour réussir cette confiture pour 4 pots, il vous faut : 1 kg 2 de pommes diverses...
26/09/2012