Le blog de bricetcroc

Brownies

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Les enfants ont réclamé des brownies comme au fast-food...J'ai trouvé la recette de base chez Benoit Molin et j'ai modifié deux-trois trucs comme d'habitude...Ils ne mangeront plus les brownies comme avant... Ingrédients : - 200 g de chocolat noir à 70%...

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Cake à l'orange confite

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Un cake sympa pour le 4 heures de nos chères têtes blondes. Ingrédients - 270 g de farine - 125 g de beurre ramolli - 100 g de sucre - 3 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 200 g d'oranges confites - 3 cl de jus d'orange Couper les zestes en cubes et...

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Bricks apéro

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Que faire avec un reste de s auce bolognaise ? Nous vous proposons une solution : des bricks !! Prendre des feuilles de brick et les couper en 2. Mettre une cuillère à café de farce dans le coin gauche de la demie feuille de brick. Rajouter un oeuf de...

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Quiche Koulibiac

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Après la verrine Koulibiac, voici la quiche !!! Très simple aussi et originale... Ingrédients : - Une pâte feuiiletée - 3 oeufs - 33 cl de crème fraiche - une boîte d'épinards (500 g) - 200 g de saumon fumé - 200 g de saumon frais - une dizaine d'oeufs...

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Lavis aux 4 coins

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Je vous présente un très beau lavis réalisé par Blandine autour d'une litho représentant le texte de la Marseillaise : Chaque coin a été dessiné différemment, ce qui apporte de l'originalité et de la modernité. Cliquez sur les images pour les voir en...

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Madeleines

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Plébiscitée, réclamée, voici enfin notre recette de base de la Madeleine. Ce n'est pas tout à fait la madeleine de Commercy qui garde jalousement sa recette...mais je ne désespère pas de la trouver un jour...j'ai des espions en Meuse...J'en ai déjà trouvé...

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Rillettes de saumon à la ciboulette

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Une idée pour faire venir le soleil et l'heure des apéros : Ingrédients : - 500 g de filet de saumon frais - 1 citron - 1 bouquet de ciboulette - 2 càs de crème fraiche épaisse - sel, poivre Faire cuire le saumon légèrement et détailler le, en très petits...

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Aquarelle

Côté encadrement

Par BRICETCROC

Travail de lisières qui reprennent (normalement)des lignes d'horizon de l'aquarelle Réalisation de Laurence (Maryvone)

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Concours patate douce

Côté cuisine

Par BRICETCROC

Bricetcroc participe au concours lançé par Sorcilli du blog la marmite à m'Alice : avec la recette du clafoutis aux choux de Bruxelles et aux patates douces. Il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille !!! Jehanne

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Biseau français

Côté encadrement

Par BRICETCROC

Petite souris champêtre, simple biseau français, tout est dans le passe qui est dessiné et aquerellé par la créatrice du dessin encadré (fille de Laurence) LAURENCE (Maryvonne)

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