Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
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Prévoir une macération de 6 heures. Les quantités seront variables selon le nombre de gambas. Je vous donne les ingrédients à utiliser : jus de citron, sel, poivre du moulin, massalé*, graines d'anis, pastis, ail, huile d'olive, romarin, thym, laurier....
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On nous a demandé de donner une recette de ganache au chocolat pour, entre autre recette les macarons , le gâteau de la Forêt Noire (à venir), les truffes (photo ci-jointe) : c'est très simple : Ingrédients 250g de chocolat noir. (j'utilise le Caraïbe...
Lire la suiteVersez du lait chaud. Attendez 15 minutes et lavez normalement votre nappe ou chemise...
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Vite, vite, avant la première tonte du gazon, vérifions que nous n'avons pas d'orchidées sauvages qui pointent le bout de leur nez dans notre gazon rempli en ce moment de pâquerettes et de violettes. Pour ma part j'en ai répertorié une dizaine, j'ai arrêté...
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Voici une photo de mon premier lavis. J'espère que vous serez indulgentes, car ce n'est pas évident. J'ai tiré les lignes au tire ligne et à l'encre. La partie aquarellée a été peinte et j'ai collé un filet en papier fantaisie. Ghislaine Un lavis est...
Lire la suiteUne petite recette facile, à faire à l'improviste quand on a du monde ou pour se faire plaisir. Ingrédients : 1 pâte feuilleté prête à dérouler, saumon fumé. Dérouler la pâte. La partager en 16 parts égales. Garnir chaque morceau avec du saumon fumé....
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Il a été réalisé par Nadine pour ranger ses règles d'encadrement. Les explications ont été suivies dans "Idées de cadres" spécial cartonnage N°1, page 72. Avec une variante cependant au niveau des mesures. IDC donne les mesures pour une créarègle à 48...
Lire la suitePour une normande, il faut le faire. Ce soir avec mon homme nous avons mangé des gambas marinées à la marseillaise, naturellement recette revue et revisitée. Notre chatte ALIZE dansait devant le barbecue en miaulant "j'en veux, j'en veux". J'ai cru que...
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Dans ma famille, nous l'appelons "le flan aux oeufs de Mamie" , cette recette a muté au fil du temps en fonction de l'évolution des moyens de cuisson, en effet avec la cocotte minute ou l'autocuiseur, la cuisson se réalise en un clin d'oeil. Il existe...
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