Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
J'ai récupéré cette recette sur notre journal régional : le DAUPHINE LIBERE Préparation 15 mn cuisson 20 mn repos 1 h Pour une trentaine de petits acras : 150 gr emmental 125 gr farine 50 gr beurre fondu 1/2 verre de lait 1 oeuf 1/2 c à moka de levure...
Pour 4 personnes nous avons besoin de : - 4 truites - 3 oeufs - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 poireaux - 1 oignon - 250 gr de champignons de Paris - 80 gr de beurre - 1 bouteille de vin blanc sec - 1 cs de farine - 20 cl de crème - du persil....
Notre amie Marie-France a confectionné ce cadre à l'aide de biseaux "perroquets". Le montage est celui du biseau français à la différence de l'habillage des pentes qui se fait en triangle donnant ainsi davantage de profondeur au tableau. La réalisation...
Cette recette de.Eric Léautey (cuisine tv.)a été réalisée lors de notre atelier cuisine chez Laurence. Pour 4 personnes les ingrédients sont les suivants : - 4 oranges ou 8 clémentines - 1 pâte sablée : 2 jaunes d'oeufs, 80 g de sucre, 3 gouttes de vanille...
Cette magnifique recette est réalisée avec un petit budget, c'est un régal. Prévoir une macérétion de 2 à 3 heures (pour ma part, je la prépare la veille) celle-ci est prévue pour 1 kg de travers de porc 2 côtes de travers de porc par personne (au minimum,...
C'est la pleine saison pour ces deux ingrédients. Pour 4 personnes : 800 gr de potiron 1 kg de moules (de préférence des bouchot) 2 oignons, 1dl de vin blanc, 2 cas de crème fraîche, cerfeuil ou persil, 2 cas d'huile d'olive, sel, poivre, safran, 1 pointe...
Sa dénomination est prometteuse, ollé ollé. Redevenons plus sérieux Il y a des pommes plein les vergers, il faut en profiter pour faire de belles réalisations pour l'hiver Pour réussir cette confiture pour 4 pots, il vous faut : 1 kg 2 de pommes diverses...
Marie-France, adhérente de notre association a réalisé cette création en utilisant la technique du biseau avec ouverture en amande en utilisant 6 cartonnettes superposées et décalées et une réhausse sur la cartonnette de la fenêtre image. Le choix harmonieux...
Cette combinaison est réalisé par Ghislaine. Elle est composée de 2 tissus s'opposant avec des motifs gais et liés au thème. Le col est en tulle. Un gros noeud en satin est monté sur un élastique autour du cou. Andrée pour Ghislaine.
Petites explications sur les : MACERATIONS .. DECOCTIONS .. INFUSIONS avant de vous donner la façon de les utiliser. MACERATION : Laisser tremper les végétaux coupés en petits morceaux dans de l'eau froide à température ambiante pendant environ 5 à 7...
On a toujours besoin de connaitre des petites astuces pour nous simplifier la vie, Annie m'en a transmis quelques unes que voici : 1/ le printemps est là et bientôt les fraises vont régaler notre palet mais avant d'être dans l'assiette il faut les préparer...
Cette recette est parue dans le DL Pour 4 personnes : 100 gr de mascarpone 2 gros poivrons 1 petit concombre généreux 10 feuilles de basilic 1 cac de piment d'espelette 2 cas d'huile d'olive 2 cas de pignons de pin sel poivre du moulin feuilles de menthe...
Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur overblog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog. Bon blogging L'équipe d'overblog PS : pour...
Bonjour, aujourd'hui 2 février 2010, jour de la Chandeleur, Andrée, Bernard, Jehanne et Maryvonne tentent de créer un blog permettant de rassembler les connaissances créatives d'un groupe, dans différents domaines : cuisine, encadrement, bricolage (cartonnage,...
J’ai essayé plusieurs recettes de « desparate macaronnier», mais je reviens vers celle de Lorette pour leur goût et leur présentation. Elle a le mérite d’avoir beaucoup plus essayé que moi et d’avoir fait le résumé de ce qu’elle a vu et entendu. L'idée...
Il y a quelques semaines, j'ai eu une envie irrésistible de faire un poulet au citron (suite à un plat du même genre commandé au restaurant mais décevant au niveau gustatif). J'ai cherché sans résultat une recette satisfaisante et facile alors je me suis...
100 grs de farine 100 grs de fécule de pomme de terre 6 oeufs 250 grs de sucre fin (pour ma part 200 suffisent) Arôme au choix, zeste de citron, fleur d'oranger etc......... La façon de procéder est surprenante, mais bien exécuter la recette dans l'ordre...
Les Varçois et les habitants des alentours, connaissent trés bien notre grand maître patissier Monsieur MARTINET Qui nous a régalé avec ses gâteaux, frangipanes, chocolats etc..... Voici la recette de ses madeleines Pour 30 à 35 pièces 200 grs de sucre...
Pour 4 personnes 50 grs de farine de châtaigne 100 grs de farine complète 130 grs de sucre 3 oeufs 125 grs de beurre 1/2 sachet de levure sel Faire fondre le beurre et laissez-le refroidir. Préchauffer le four à 220° (th 7-8) Fouettez les oeufs avec le...
Pour compléter l'excellente recette du gâteau de Savoie de la rubrique "coté cuisine" de ce blog, un peu d'histoire avec cet article qui est tiré du Recueil de la GASTRONOMIE SAVOYARDE aux éditions DELTA 2000 (collection à recommander à tous les passionnés...
C'est la période où le pauvre petit cochon était mis dans le saloir autrefois et maintenant dans le congélateur. Mais il paraît que le boudin noir n'aime pas bien ce genre de conservation. Voici la recette de nos "anciens" pour le conserver et le savourer...
Il nous arrive souvent de pester lorsque nous essayons en vain de décoller une étiquette sur un objet... Je vous conseille "l'eau écarlate", c'est un détacheur, mais il décolle également les étiquettes, les adhésifs, les timbres et aussi le chewing gum....
Connaissez vous le test du boudin ? En effet, pour connaître la qualité du sol de votre jardin, prenez un peu de terre et avec un peu d'eau faîtes en une boule et modelez la en petit boudin. Si le modelage est très aisé, facile, le sol est argileux. S'il...
En ces temps où l'hiver n'en finit pas la gratinée peut être une bonne idée pour passer un moment chaleureux en famille ou entre amis, voici un recette que vous ne pouvez pas rater: Ingrédients: - 1 kg d'oignons émincés - Gruyère râpe - 50 gr de farine...
Voici une petite recette qui viendra chatouiller vos papilles Pour 500gr de crème - 20 carambars (+1 pour la préparatrice) - 400 gr de crème liquide (2 briques de 20 cl) - 1 cuillère à café d'Agar Agar * Réduire au mixer les carambars. Chauffer doucement...
