Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
Pour cuire le saumon, pour changer et rendre le plat plus festif, j'enroule les pavés de poisson dans des feuilles de brick ou de filo après les avoir très légèrement salés et poivrés. Ensuite je fait revenir un côté sur feu vif dans un mélange de beurre...
Voici deux cadres , technique "art déco". Les explications sont tirées du magasine idées de cadres n°69 (avril-mai 2009) Le premier est une affiche de SARO, l'autre pour ma Maman. Pour cette technique il faut cinq cartonnettes, 4 pour les P.P. et une...
Essayons de faire en sorte que ces magnifiques "travailleuses" restent bien en vie, nous avons besoin d'elles. Pour ceux d'entre vous qui possèdent un jardin, nous avons toujours plus ou moins, soit un arrosoir, soit un seau rempli d'eau. Nous ne pensons...
C'est une entrée originale qui, accompagnée d'une salade verte, ravira tous vos invités: Ingrédients pour 6 personnes: - Une pâte brisée de 300 gr. - 3 à 4 poireaux. - 30 gr de beurre pour le plat. -Béchamel: 50 gr de beurre / 50 gr de farine / 30 cl...
Le koulibiac est très bon mais un peu copieux en ces temps de régime...J'ai revisité la recette de mon cousin en verrines pour un apéritif dinatoire... Ingrédients pour 6 verrines : - 200 gr de saumon frais - 200 gr d'épinards à la crème (surgelés) -...
Dimanche aprés un petit restaurant, nous sommes allés visiter cette église qui est vraiment surprenante par son contenu. Parce qu'il est universel, l'oeuvre peint d'ARCABAS s'inscrit de plain pied dans une démarche artistique que l'on peut appréhender,...
Ingrédients : - Une pâte feuilletée - 200 g de fromage blanc battu - 200 g de ricotta - 100 g de l'allumettes de bacon ou jambon - 3 oeufs - ciboulette, sel, un tour de moulin Mélangez les oeufs, ricotta, fromage blanc, les lardons, ciboulette, sel, un...
Ca y est ... l'hiver est terminé ! votre véhicule est équipé de pneus neige et vous allez les remplacer par les pneus normaux ! Vous les entreposerez à plat et pour protéger le caoutchouc vous vaporiserez celui-ci avec un produit à la silicone. Cette...
Ingrédients pour 6 personnes : 350 g de fraises 300 g de lait de coco 1 petit ananas Victoria 60 g de sucre semoule 9 feuilles de gélatine (de 2 g chacune) Gelée de fraise : Faire ramollir 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Rincer, équeuter,...
Puisque le soleil semble être de la partie, voici quelques conseils pour vous faire plaisir autour d'une partie barbecue. Pour débuter la saison,nous allons commencer avec des merguez et des chipolatas (dans la région Grenobloise nous les appelons aussi...
Il devrait trôner aux côtés des moulins à sel et à poivre. Il est bien connu que le poivre qui sort du moulin n'a absolument rien à voir avec les autres. Il en est de même pour la muscade. Pour Noël j'en ai offert un à mes enfants et ......... un autre...
On nous a demandé de donner une recette de ganache au chocolat pour, entre autre recette les macarons , le gâteau de la Forêt Noire (à venir), les truffes (photo ci-jointe) : c'est très simple : Ingrédients 250g de chocolat noir. (j'utilise le Caraïbe...
Blandine nous envoie un cadre réalisé à partir d'une image de communion dont le verso est aussi important que le verso. Décomposition des couches : verre passe partout légèrement pentu carton à biseau et biseau à 45 verre image verre passe partout carton...
Pour Pâques, je devais faire le dessert pour belle-maman. Je demande à mon Z'Homme ce qui lui ferait plaisir, pensant qu'il allait puiser dans mon répertoire habituel. Que nenni ! L'Homme réclame son dessert préféré que j'achète d'habitude (par fainéantise...
Vite, vite, avant la première tonte du gazon, vérifions que nous n'avons pas d'orchidées sauvages qui pointent le bout de leur nez dans notre gazon rempli en ce moment de pâquerettes et de violettes. Pour ma part j'en ai répertorié une dizaine, j'ai arrêté...
Avec les beaux jours nous allons profiter à nouveau des grillades et de la cuisine en plein air au barbecue, quel bonheur! L'avez-vous remarqué? nous avons crée une nouvelle catégorie de rubrique intitulée tout naturellement "Côté barbecue" . Nous consacrerons...
Le biscornu est un coussinet rempli de molleton et brodé au point compté, suivant des grilles afin de réaliser des motifs. Il est généralement utilisé pour piquer les aiguilles ou comme porte-clés. Paulette, une amie haut-marnaise m'a offert celui faisant...
Voici une photo de mon premier lavis. J'espère que vous serez indulgentes, car ce n'est pas évident. J'ai tiré les lignes au tire ligne et à l'encre. La partie aquarellée a été peinte et j'ai collé un filet en papier fantaisie. Ghislaine Un lavis est...
Ingrédients pour 4 personnes : - 60 cl de crème liquide entière - 150 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 6 feuilles de gélatine - 120 g de fraises - 1 feuille ou 2 de basilic frais (facultatif) Pour les fraises : Mixer 100 g de fraises avec...
Prévoir une macération de 6 heures. Les quantités seront variables selon le nombre de gambas. Je vous donne les ingrédients à utiliser : jus de citron, sel, poivre du moulin, massalé*, graines d'anis, pastis, ail, huile d'olive, romarin, thym, laurier....
Tagués en bleu par Manu que nous remercions, nous vous présentons 7 photos en bleu de notre répertoire : Pour cette dernière photo, nous recherchons son nom ? avez vous une idée ? Merci de nous répondre. Nous taguons à notre tour (et le choix ne fut pas...
Il a été réalisé par Nadine pour ranger ses règles d'encadrement. Les explications ont été suivies dans "Idées de cadres" spécial cartonnage N°1, page 72. Avec une variante cependant au niveau des mesures. IDC donne les mesures pour une créarègle à 48...
Dans ma famille, nous l'appelons "le flan aux oeufs de Mamie" , cette recette a muté au fil du temps en fonction de l'évolution des moyens de cuisson, en effet avec la cocotte minute ou l'autocuiseur, la cuisson se réalise en un clin d'oeil. Il existe...
Pour changer des asperges à la mayonnaise, à la crème etc..... Il vous faut pour 4 personnes : 300 gr de champignons à votre choix, morilles, pieds de mouton, cèpes. 2 échalottes, 30 gr de beurre, 30 cl de crème liquide, ciboulette (elle pointe le bout...
Pour tous ceux qui ont joué le jeu hier en passant nous voir en laissant ou pas un petit mot : MERCI Il fut difficile pour tout le monde de continuer la plaisanterie dans la soirée pour cause de soirée complètement desesperate... Il faut mieux rire avant...
