Nous sommes un groupe d'amis à Grenoble qui souhaite partager sa passion pour les plaisirs culinaires, les loisirs créatifs dont l'encadrement, le bricolage et le cartonnage, mais aussi le jardinage en passant par de nombreux trucs et astuces du quotidien.
Faire sauter les crêpes sans trop de matière grasse.
Nos grand-mères mettaient un bout de lard au bout de leur fourchette pour huiler leur crêpière qui était en fonte. Certaines d'entre vous, comme moi ont vu leur maman pratiquer autrement :
Elles utilisaient de la gaze, elles "emmaillotaient" celle-ci autour d'une fourchette avec de la ficelle de cuisine, une soucoupe avec de l'huile, elles trempaient leur fourchette dedans , trois petits tours avant de mettre leur pâte de cette façon pas trop d'huile et les bonnes crêpes ne collaient pas.
Bonnes crêpes parties
Maryvonne
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